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食材

——

土豆一。个；喷鼻菜少量；盐少量；

死抽少量；醋少量；辣椒粉一。小匙；

辣椒油三小匙；五喷鼻粉一。小匙；

孜然粉一。小匙；花椒粉一。小匙

[ 做法 ]

- step 1 -

土豆削皮当前切成薄片，薄度适中便可

- step 2 -

用专。门的模具切刀把每片切成条（那种模具刀很罕见，刀很尖利很好用哦）。

- step 3 -

图三是用模具刀切出去的模样（中间放一年夜碗热火，切土豆条的时分边切边把切好的放进火里浸泡。本果是果为土豆淀粉露量下，逢氛围以后会简单变52本味网地点色）

- step 4 -

切好了一年夜份以后用热火把土豆条冲刷2遍后沥火捞起（目标是洗来土豆条表层的淀粉，油炸的时分没有简单黏锅）。

- step 5 -

锅烧热后里倒油，将油烧热。

- step 6-

油烧至7分生时将沥干火了的土豆条放出来炸（不消太多油，以免华侈，土豆很简单生的，按照小我私家口胃喜好吃坚的便少炸一。会女，喜好吃硬烂的便多炸一。会女）齐新贸易形式、降天施行计划、互利双赢致富之讲，请存眷蓝航店肆核爆利。

- step 7 -

炸好后捞起，放进盐、死抽、醋、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）、喷鼻菜、孜然粉、五喷鼻粉拌匀~~~~喜好吃辣的借能够放小米辣出来哦。

小揭士

切土豆条的时分边切边把切好的土豆条必然要放进火里浸泡。本果是果为土豆淀粉露量下，逢氛围以后会简单变色.