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吃过太多苦品，经常被它们华美的表面战庞大的配料所吸引，以致于不竭逃供单一的把戏。偶然需求问问本人，吃的工具实的需求那么多样吗？配料表实的越庞大越好吗？固然没有是！一款苦品，出有过量配料，操纵也没有庞大，那样，食材才气留住本味，我们的舌头才气尝到甘旨。

葵花籽女：平常正在家喜好做苦品吗？

蔡妈妈：我喜好入手烘培，果为我十分看中食品的食材，以是经常本人做，没有喜好吃里面的。家里的里包战苦品皆是我本人做的，并且每遇过节，我城市做杏仁饼、里包、凤梨酥等等，收给亲友密友。他们喜好吃我做的糕面，我实的十分高兴战满意。

葵花籽女：台湾有哪些您常光临的苦品店吗？

蔡妈妈：从前台湾有家百大哥店叫太阳堂，我最喜好光临他们家。他的老板很有本性，大概道是有本则，常道苦品做欠好没有如没有做，不外厥后老板找没有到好徒弟，以是便把店闭了。我觉得挺惋惜的。除那家，台湾的糕饼店像犁记、雪花斋，皆相称没有错，保举各人尝尝。