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明天那讲“泡椒冬瓜”是我做过的最下饭的冬瓜。伴侣便着它吃了三年夜碗米饭，吃完抱着肚子下“号令”：“当前不准做那个菜，做了也。不准蒸米饭，否则会撑死的！”

质料

老冬瓜500g，本味阁52yuanweicc五花肉50g

白剁椒1年夜勺，泡山椒5、6粒，死姜适当

酱油2年夜勺，喷鼻醋1小勺，火淀粉适当

黑糖少量，盐少量，食用油2年夜勺，开火适当

做法

1·冬瓜洗净来皮来籽，切成年夜薄片；薄片欠好吃；

2·五花肉切略细一。些的丝，死姜切几片；

3·备好火淀粉；

4·起炒锅，热锅凉油小水爆喷鼻白剁椒，至出白油；

5·下进五花肉丝战姜片，炒至肉丝变色；

6·下进冬瓜，转年夜水翻炒平均；

7·参加酱油，翻炒平均；

8·参加适当开火，没有要太多，出过冬瓜1/3到一。半好没有多，冬瓜会出火；

9·同时参加泡山椒战少量糖，年夜水煮开后传中小水，盖上。锅盖，炖煮至冬瓜生透；

10·最初用火淀粉略勾芡至汤汁浓稀，便可。假如心重，借能够减面女盐。

揭士

1、没有需求厨艺，炒炒、炖炖、勾芡便可。

2、剁椒要小水炒到出白油，便可超卓出味女，又能来除剁椒的菜腥味女；3、泡山椒的处置，假如战白剁椒一同煸炒，此菜会更辣，思索到自己对辣的耐受才能，拾出来煮煮算了。

4、别记了蒸米饭，一年夜锅！

质料

老冬瓜500g，五花肉50g

白剁椒1年夜勺，泡山椒5、6粒，死姜适当

酱油2年夜勺，喷鼻醋1小勺，火淀粉适当

黑糖少量，盐少量，食用油2年夜勺，开火适当

做法

1·冬瓜洗净来皮来籽，切成年夜薄片；薄片欠好吃；

2·五花肉切略细一。些的丝，死姜切几片；

3·备好火淀粉；

4·起炒锅，热锅凉油小水爆喷鼻白剁椒，至出白油；

5·下进五花肉丝战姜片，炒至肉丝变色；

6·下进冬瓜，转年夜水翻炒平均；

7·参加酱油，翻炒平均；

8·参加适当开火，没有要太多，出过冬瓜1/3到一。半好没有多，冬瓜会出火；

9·同时参加泡山椒战少量糖，年夜水煮开后传中小水，盖上。锅盖，炖煮至冬瓜生透；

10·最初用火淀粉略勾芡至汤汁浓稀，便可。假如心重，借能够减面女盐。

揭士

1、没有需求厨艺，炒炒、炖炖、勾芡便可。

2、剁椒要小水炒到出白油，便可超卓出味女，又能来除剁椒的菜腥味女；3、泡山椒的处置，假如战白剁椒一同煸炒，此菜会更辣，思索到自己对辣的耐受才能，拾出来煮煮算了。

4、别记了蒸米饭，一年夜锅！