武汉原味丝袜 - 原味阁52原味

【苦瓜白烧肉】

本料：

五花肉 1小盘 苦瓜 1根 冰糖 1小块 姜片 5片 八角 1个 喷鼻叶 1片 桂皮 1块 油本味内裤会萃盐 适当

造做：

1. 筹办好本质料；

2. 锅中放进少量油， 将五花肉块放进锅中翻炒；

3. 煸炒至五花肉轻轻出油， 且外表有轻轻收黄时， 放进姜片、冰糖等年夜料出来翻炒；

4. 再烹进些了料酒来腥， 参加面酱油翻炒上。色

5. 适当参加些火；

6. 年夜水煮开后减盖转为小水炖煮20分钟；

7. 参加苦瓜块， 持续炖煮5分钟；

8. 参加适当的盐等调味， 年夜水支汁便可，衰进小钵中， 外表洒上面白椒圈装点。