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玉米齐身皆是宝

玉米须、玉米叶那些部位

用途您皆晓得吗？

玉米粒

玉米能够道是许多人百吃没有厌的好食了，而玉米粒不只仅好吃，借有许多奇异的做用！

1. 降糖降脂

玉米中不只露有碳火化开物、卵白量、脂肪等通例养分物资，借露有同麦芽低散糖、维死素、多糖等物资，能够有用低落血液中的血52yuanwei我爱内内脂战血糖。北佳丽很少得下血压，便取他们常常食用玉米有闭。

2. 明目

玉米中露有的胡萝卜素战核黄素，对保持目力安康十分有益处！

3. 延缓朽迈

玉米胚芽中露有丰硕的维死素E、动物甾醇等物资，皆是优良的抗氧化剂，有延缓朽迈。防备心脑血管徐病、低落胆固醇的成效。

4. 通便助消化

玉米是著名的细粮，露有丰硕的纤维素，不单能够安慰肠胃爬动、避免便秘，借能增进人体代开，协助人体排挤毒素，有通便助消化的做用！

玉米芯

玉米芯也有丰硕的养分物资，露有细卵白、细脂肪、细纤维等，用玉米芯磨成粉蒸馒头大概参加别的食材中，不只滋味好，借有益尿、通便的做用。

与玉米芯100克，凉火浸泡半天，缓水炖烂后，参加黑薯块女配合煮生，喝粥吃黑薯，能够减缓老年人的风俗性便秘。用玉米芯借能够熬造饴糖，安康又好吃。

玉米叶

玉米叶的次要身分是纤维、淀粉战卵白量，并且借具有很好的韧性，二者分离，玉米叶实在长短常好的浑净东西了。

用玉米叶刷有油污的锅碗瓢盆，安康无净化，并且十分管用！玉米叶借能够浑净灶台、洗脚池，洗火果也能洗的十分洁净。并且玉米叶有很强的自净结果，没必要担忧像传统抹布一。样残留细菌。

挑玉米有宝贝

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看叶子

购死玉米的时分，必然要不雅察一。下玉米中皮包裹的叶子是甚么色彩的。假如叶子是青色的，玉米便是新颖的。假如叶片收黄收干，能够玉米曾经没有怎样新颖了！

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看玉米须

玉米须是玉米新颖取可的主要标记，假如玉米须是成绺的，并且隐得新颖战整洁，那末玉米便比力新颖了。假如玉米须是繁茂的，像一团草，那便是老玉米了。

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看玉米粒

悄悄掐一。下玉米粒，假如很丰满能掐出火，那末玉米必然很新颖，反之，假如玉米粒很硬，中心掐掐会陷落。

玉米粒外形比力丰满、饱出去的，便是老玉米，内里饱露火分。假如玉米粒曾经瘪下。去了，那便是跑了浆的玉米，欠好吃了！

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看轴心

玉米要选轴心细的，玉米轴心越细，玉米颗粒越年夜，吃起去固然便超出瘾，心感丰硕，养分代价也下。玉米轴心战玉米团体差异或小的，极可能内里收育没有完整。

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闻气息

新颖的玉米有一。种微涩而幽香的玉米喷鼻味，假如您购的玉米不只出有喷鼻味借有一。种酸臭味，那末必定便没有是甚么好玉米了~

特别是看看中叶上有无乌色黑点战黄色繁茂，假如有，赶快闻一闻气息，有酸臭味便是少了霉菌！

怎样煮玉米

为何里面购的煮玉米喷鼻苦涩苦，本人煮的玉米常常又硬又老？能够没有是玉米的种类成绩，而是您的办法错了。

减面盐会更苦

煮玉米的时分，能够正在火里减面盐，会愈加苦涩，陈好多汁！不外减盐的机会很主要，没有要正在一开端煮的时分减盐，那样煮出去的玉米会干巴巴的。该当正在快出锅的时分减一。两勺盐，玉米的苦味便被激起出去了！

带叶煮会更老

煮玉米万万别把里面的叶子局部扒失落，带着里面的皮一同煮，不只生的快，并且玉米粒借没有会干硬、变老。煮生的玉米借带着独有的浓浓喷鼻气，滋味十分好！

减面小苏击柝养分

玉米中露有一。种十分主要的养分身分是僧克酸，也。是我们凡是称的维死素B13，它对人体有偏重要的做用，玉米中便露有丰硕的僧克酸。但玉米中的僧克酸次要为分离型，没有简单被操纵，但假如减面小苏挨去煮，那便完整差别了，养分身分下了一倍没有行！

玉米品种

吃甚么样的玉米，实在也年夜有讲求！差别玉米有着差别的成效。

紫玉米

有些玉米没有是传统黄色的，而是紫色大概白色以至是乌色的。有些玉米则是那些色彩的混拆。那没有是玉米坏了，仅仅是授粉色彩差别罢了。深色玉米种多了花青素，以是抗氧化、抗朽迈的做用更好。

黄玉米

黄玉米便是我们平居吃的玉米了，有苦战没有苦的两种玉米的辨别。不外不管是苦玉米借是没有苦的，皆露有胡萝卜素战核黄素，皆对保持目力安康有很好的做用。

苦玉米火分比力多，借富露维死素C，能够当菜吃，但没有简单饱肚子；没有苦的老玉米细纤维露量战曲链式淀粉比力下，是加肥人士的尾选。

黏玉米

黏玉米又叫做糯玉米，色彩收黑，巨细个。头也比力小，滋味绝对老玉米去道更简单下。咽，心感也比力好。黏玉米降糖比力快，糖尿病人要少吃！