--韩国调味炸鸡--
方剂做者「小土堆er」
叩叩叩
后天的万圣节
少年们
把本人往死「鬼」里拆我爱本片网扮,您们借好吗
同道们辛劳了
为。人平易近效劳
~~( ﹁ ﹁ )~~
给同道们上份韩式调味炸鸡,好好补补
--用料--
鸡腿1个、鸡翅6个、鸡翅根6个、洋葱1/4、乌胡椒酱2勺、盐少量、鸡蛋黄1个、年夜蒜3瓣、淀粉120g、下筋粉90g、韩国辣椒酱1.5勺、黑醋1勺、糖1勺、火2勺、年夜蒜4瓣、番茄酱3年夜勺
--做法--
1.把鸡腿洗净,用厨房纸擦干火分。
2.放进一。个盆里,参加三瓣蒜「切片 」,减一勺乌椒酱「假如出有,可不。减 」,减一。个鸡蛋黄,1/4洋葱切小细丝,减一勺盐,抓匀;然后,放冰箱腌造30分钟以上。。
3.筹办裹里质料:淀粉战下筋里粉的比例是4:3,假如出有下筋粉用一般里粉也能够,把鸡肉充实裹上。面。
4.把油烧热,裹好里粉的鸡腿立即下。锅。炸10分钟捞出、控油,为了让中皮更坚,再回锅炸5分钟;然后出锅后,用厨房纸巾吸油。
5.开端做韩式炸鸡的调味酱:4瓣年夜蒜切碎,锅中倒少量喷鼻油 「留意是喷鼻油」,油热后放进蒜终。
6.放进: 3年夜勺番茄酱、1.5勺韩式辣椒酱「按照本人决议」、1年夜勺黑醋、1年夜勺黑糖、2年夜勺火,搅匀。
7.放进鸡腿,搅拌平均的沾谦调味酱,便OK啦。
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