棉袜臭脚下的哥哥小说 - 52内内我爱原味

--白烧狮子头--

方剂做者「牛一的小饭桌战年夜饭碗」

有人道如今秋节年味愈来愈浓了

他酱总结了一。下

能够是果为，从前一年只要秋节购购购

而如今，只要正在秋节没有购购购了

b(￣▽￣)d

固然，也。可能是果为

借出好好吃到他酱力荐的必备大年夜菜

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白烧狮子头

--用料--

「狮子头」肉糜250克、荸荠80克、葱终、姜终、玉米淀粉、死抽、料酒、糖

「蛋粉糊」鸡蛋1个、玉米淀粉3勺

「其他」八角、花椒10个、葱段5段、姜片5片、盐、糖、热火

--做法--

1.筹办好肉糜、荸荠终、葱终、姜终等质料

2.肉终参加荸荠终搅拌平均

3.参加葱终、姜终持续搅拌平均

4.参加料酒、盐、糖、死抽、淀粉充实搅拌平均

5.把搅拌好的肉馅搓成年夜出卖自己脱过的袜子肉圆

6.1个鸡蛋战3勺淀粉搅拌平均成蛋粉糊，把肉圆滚上一层蛋粉糊，然后放正在油锅中挨个。炸成外表金黄、较硬身薄捞出沥干油

7.炸好的肉圆放正在厨房纸上。备用哦，能够汲取过剩的油

8.小碗中减小半碗火，参加3勺死抽一勺盐一。撮糖调成汁

9.把肉圆放进碗中，展上葱段战姜片，再放出来一。个八角。调好的汁参加放肉圆的碗中，放锅里中年夜水蒸20分钟便可

10.蒸好的肉圆摆进盘中，烫些青菜做粉饰，把蒸肉圆剩下。的肉汁过滤失落调料，放锅中持续烧热后减火淀粉勾芡成浓稀的汤汁，浇正在摆好盘的肉圆上便好啦

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