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--可可蔓越莓蛋奶挞--

方剂做者「小姿饭女」

气候一每天热了起去，硬萌妹子们也嚷嚷着要加肥了

怎样个嚷嚷法呢

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下周开端要加肥呀，吃了那顿再道咯

那那顿便吃可可蔓越莓蛋奶挞吧！也很硬萌的

--用料--

里皮：低筋粉80g、黄油35g、糖粉10g、鸡蛋

馅：浓奶油30g、蛋黄、糖5g、蔓越莓

--做法--

1.黄油硬化，取低筋粉用脚搓匀

2.参加蛋浑战可可粉揉捏混淆

3.参加蛋黄

4.揉成里团

5. 搓成细条

6.与2/3细条盘于模具中压仄

7.盈余里条擀成模具巨细的片仄展压松，进烤箱高低水175度1本味强化版物品年夜齐0分钟定形

8. 十分酥，要当心与出

9.将蛋黄取浓奶油混淆，参加2滴柠檬汁搅拌平均，蛋液过筛一次

10.把蔓越莓切碎参加过筛后的蛋液，再减糖搅拌平均

11.倒进挞皮中心，175度上。火10-15分钟

12.出炉变温时筛少量糖粉，正在蛋奶除淋少量蜂蜜便可

--小揭士--

1.鸡蛋我用的小个土鸡蛋，一只约莫35-40g阁下。

2.如是较硬蔓越莓干可提早用朗姆酒稍做浸泡；配料可做小派模一。个。

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