--卵白直偶--
方剂做者「Q猪宝宝」
明天是三。八国际休息妇女节,您放假过节了出啊,三。八
来死,您才是三。八
皆是国际休息妇女节了没有休息的怎样敢过那个节啊
做面吃的,便当休息咯
卵白直偶便是他酱爱过的证据
--用料--
低筋粉120g、玉米淀粉40g、泡挨粉1/2小勺、卵白50g、喷鼻草粗、糖粉100g、无盐黄油100g、黄金椰蓉15g、巧克力80g
--做法--
1.黄油切成本味陈迹网站小粒,硬化后参加糖粉,搅挨至完整交融。
2.然后参加喷鼻草粗,搅挨平均。
3.接着分两。次参加卵白,每次皆是搅挨交融后再减下一次。
4.最初筛进低筋粉,玉米淀粉,泡挨粉。
5.拌至无干粉形态,里糊很潮湿的,假如偏偏干,是果为黄油硬化不敷哦,潮湿的里糊挤起去没有费力。
6.将里糊拆进裱花袋,花嘴用的是10齿菊花嘴。将里糊挤到8连少条形硅胶模具中,放烤盘内再放进预热好的烤箱中层上。火180度,下水160度烘烤20分钟,余温焖5分钟至外表金黄便可与出,脱模热却。
7.饼干出炉热却的历程,熔化巧克力。往熔化了的巧克力酱中参加15克的黄金椰蓉,拌平均。
8.给每条卵白直偶的两头皆沾上巧克力,放正在架子上热却凝结便可。
--小揭士--
逢睹天热欠好硬化黄油,教各人一。个办法:黄油切成小粒后,参加糖粉,然后放进热火浴中浸泡数秒后开端搅拌,瞥见黄油渐渐开端变硬熔化,觉得能够挨收了便移离热火浴。
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