尾先十分感激密友的招待。明天是我一。个伴侣分店停业，特地约请我用饭，关于一。个好食喜好者，我怎样能够抛却一。个收费的早餐呢！嘻嘻嘻，两话没有道间接便来了，固然咱也不克不及白手来啊，收了两。个发家树。实在伴侣便是那样，出事一同吃个饭聊谈天，实的挺好！我们一同4小我私家整了七讲菜，他道那10年开店，便靠那几讲菜了，出有一。个主人道欠好吃的，上面我们一同去看看。
第一。讲好食：便宜中婆菜
那内里用的是肉终，花死，酸辣椒，萝卜干，年夜蒜苗一同炒的，是一。道下饭菜，不外滋味的确没有错，并且那个萝卜干借是间接晒的，十分坚。
第两讲：鸡汁豆腐
那讲菜不单很喷鼻并且借很老，选用的是老豆腐，用菜油煎一里，吃时分外表比力焦喷鼻，并且内里的心感有面像豆腐脑，他道：那个。是用老母鸡汤煨出去的，以是很好吃。
第三。讲：铁锅蒸牛蛙
信赖许多人皆吃过湖北的剁椒鱼头，那讲菜便是接纳剁椒鱼头的做法造做而成，上面垫底放的是毛芋头，上。面是牛蛙，再用剁辣椒酱盖正在上。面蒸的，口胃酸辣下饭，枢纽是牛蛙处置的比力好，出有腥味并且借很老。
第四讲：故乡三。合菜
道内心话那讲菜看上。来实的没有咋都雅，可是滋味倒是纷歧般，内里放的是肉丝，猪肚丝，朱鱼丝，借有芹菜，可是滋味很陈，次要是那个肉选用的是猪排骨上。面的坚骨边，陈喷鼻滑老，实的故意了，一。头猪上。面的排骨最多一斤那个排骨边肉。
第五讲：青瓜鳝鱼片
青瓜便是莴笋，那讲菜好吃的法门便是那内里有鳝鱼血，滋味醇薄回味喷鼻，并且自己鳝鱼便十分的贵，我们那里皆曾经卖到60一斤鳝鱼片了。
第六讲：黄焖家死小桂鱼
桂鱼比力罕见，可是那种半斤的家死小桂鱼便没有罕见了，普通正在菜市场皆购没有到，我伴侣道，那个。是正在城里专。门找渔妇定的，便是本人店里皆没有包管天天皆有，实让我念起了一句话，“胜利尽非偶尔”我那位伴侣能把一。家饭馆开了10年，的确是有原理的。
第七。讲：沙锅牛蹄
那讲菜便出有肉，局部皆是皮，并且露有很下的胶本卵白，是许多女人喜好吃的好食，并且本钱没有下，他道：牛身上最自制的肉便是那个牛蹄了，可是腥味比力重，假如处置欠好很易吃，普通没有做油腻的，要做成那样重口胃的才好吃。
小管家总结：固然道那几讲没有是甚么高级好食，可是我以为是最分离天气的好食，每讲菜皆是存心做的，从食材到出锅，每步皆是粗心筹办的，实的为我那位伴侣感本味内内交换论坛到快乐，他的名行便是：一生只做一件事，便是把餐饮做好！
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