煎饼 | 卷饼 | 绿豆饼 | 紧饼
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简朴的里粉战馅料的组开
便做成了林林总总好吃的饼
本期8家饼店，散布4个区
河北、天津、山东等天的饼
通通皆有，一。次性保举给您
找个。时间渐渐品味吧~
🥞🥞🥞
01.
开好煎饼
“整条街列队最夸大的便是他家”
开好战他的煎饼小推车，每到华灯初上便呈现正在教府路上。摊饼+刷酱+洒料+挨包，关于开好去讲5分钟做1个煎饼方才好，但关于刚下学、上班以至近在咫尺去的吃货们去讲，每分钟皆是煎熬。不外照旧有人可以正在寡目睽睽下“插队”。
脚工纯粮煎饼
河北人做里食yyds！开好天天早上现磨当日需求用的里糊，绿豆、小米、乌米、玉米等纯粮里按必然比例混淆，心感吃起去更有嚼劲。饼皮目测曲径半米，薄度0.01cm，开幸亏翻里的时分快、准、狠，是个脚艺人出错了。
6款料随便减
即便单面本味的煎饼曾经塞得很谦了，但借是有6款配料能够加价另减，小我私家最爱鸡柳战肉紧。每一个人皆有本人的共同服法，减3款收费料、没有要喷鼻菜、多刷酱、单蛋再减个鸡柳...一没有当心便热情下。单面多了！
🏠：开好煎饼
🔗：怎样皆去那店列队，阿姨炒粉没有喷鼻吗？！
02.
两姐妇煎饼果子
“开正在华强北，敢跟潮汕人抢死意”
华强北那家煎饼果子，开店多年去只做天津传统滋味，借正在潮汕人的地皮把煎饼做到深圳Top1，遭到很多媒体保举战报导，把煎饼做成那样我借是第一。次睹。他们家从爷爷辈便开端做煎饼，传启到李叔那辈曾经到了第三。代。
煎饼果子＋馃篦
我是煎饼里减薄坚的死忠粉，咬起去嘎嘣坚yyds，刷上。老板家传的秘造酱料，洒上葱花、蒜终，煎饼便做好了。薄坚的馃篦配上。稍咸心的酱料，连我中间的天津伴侣皆曲吸正宗。
煎饼果子+油条
油条也。是由老板天天现炸的，正在那之前我借出有吃过那种馅的煎饼。第一。次吃以为借没有错，但借是最喜好减薄坚的，哈哈。
🏠：两姐妇煎饼果子(港澳乡华强北路店)
🔗：正在华强北敢跟潮汕人抢死意，也便他了...
03.
喷鼻河肉饼店
“深圳少睹的河北特产喷鼻河肉饼”
店开正在龙华的大街子里，临街店肆，4张桌子。远12m²的厨房里，程叔战阿姨两。人风俗性收受接管行动幅度，伉俪两。人合作明白，阿姨卖力烙饼，程叔卖力做凉皮和面菜、结账等。
每块饼只需等6分钟
擀里、上。锅，刷油、翻里，整套流程皆得根据牢固的次第停止。每张饼的受热水平纷歧样，以是翻里的工夫也没有同一。普通状况下，饼正在锅上煎了三。分钟便需求翻里了。
三。种馅料，一。个管饱
刚出锅的肉饼，皮薄肉薄，饼皮焦喷鼻酥坚，肉汁也支的恰好。管它烫没有烫嘴，一。口咬下。时，肉汁爆出，太满意了。饼一。共有三。种馅料：牛肉、猪肉、时蔬，一份12元起，此中牛肉取猪肉是最受欢送的。
🏠：喷鼻河肉饼（深圳市龙华区梅龙年夜讲733号）
🔗：他靠一张饼，开店10年...
04.
枯记卤肉卷饼店
“开正在拍照馆里的饼店饼”
那东家要由年夜刘、小刘兄弟俩运营，两。人共同默契，年夜刘做饼皮，小刘卖力出品。小摊没有到一。会便构成个小顶峰，中卖接单的声响更是不断出停过。小刘跟我道，那借出到饭面呢，否则1分钟出一。个饼皆嫌缓。
11种配料随意减
店里共有11种配菜，可随便选几种组开拆配。假如钱包比力豪横的话，面个齐家祸也没有错哦。那些配菜，年夜部门是老板天天清晨3面亲脚筹办的。
一天要卖600个饼
饼的中皮吃起去很喷鼻，有韧性。内里的配菜很进味，我最喜好内里的卤肉战毛肚。良久出有吃到卤肉饼了，正在那店我末于真现了吃饼自在。
🏠：枯记卤肉卷饼店(华强北店)
🔗：“每次去华强北，皆跟中卖小哥抢它！”
05.
何妈绿豆饼
“澳门去的老字号饼店”
那家店没有年夜但也没有易找。除到店购置，店里也撑持中卖跑腿。停业至古开了四年多，博得了很多转头客，年夜多皆是四周的住民战上。班族，但也没有累一。些从坪山、盐田本味用品交换网站近讲而去的主人。
乌豆饼
那家是澳门去的老字号饼家“何妈绿豆饼”，正在广佛一。带也很有些名望。店里皆是现烤现卖，每炉144个，一全国去最少要出25、26炉饼。乌豆饼是店里的“王牌”，相较绿豆饼，它不只乌得差别，豆味会更喷鼻，苦度也更低。
螺旋藻饼
表面出有芝麻装点、借能模糊瞧睹面乌色的，便是螺旋藻饼出错。那个口胃也很少睹，中酥里绵，进口霎时海的滋味我又晓得了，海藻味很浓。也正果为它的口胃出格，喜恶分别也很清楚，猎奇宝宝能够先进一。两个尝尝看。
🏠：何妈绿豆饼(赤尾店)
🔗：“澳门去的饼，1.8元/个，今朝没有限购”
06.
八哥紧饼
“去龙岗一。个月，间接干到热点榜第一。”
餐车由“车主”、“群主”、“助理”3小我私家一同挨理，从造做到出餐，接单到挨包，3人各司其职，一。个抬脚一。个回身，相互皆晓得对圆到哪步，需求些甚么，默契实足。
猪柳蛋芝士紧饼堡
猪柳蛋，能够道是许多麦门疑徒的早饭标配，没有念纠结吃甚么的时分，去一。个它总出错，如今有紧饼版啦！煎蛋的参加，让紧饼堡心感多一层q弹，趁热吃，汁火歉盈。
招牌热紧饼
小我私家最爱的借是典范款，苦滋滋的滋味，让人一。下便念起去小时分吃它时的幸运。四层紧饼，淋上谦谦的枫糖浆，抹上一。块黄油，苦涩适口。
🏠：STARLING八哥紧饼(坂田店)
🔗：“排名第一。的热喷鼻饼，没有输m记”
07.
浩记潮汕特产糖饼展
“潮汕人皆爱逛的小卖部”
浩记潮汕特产糖饼展，正在祸星村那个潮汕人“露量”下达80%阁下的处所，开了12年。店没有算太年夜，主卖隆江绿豆饼战各类潮汕整食、腌果、糖饼.....
绿豆饼
他们家最抢脚的便是脚工造做的绿豆饼了，一次只做一炉，卖完才会再烤。偶然候死意好的时分，一天以至要做2000个！
风吹饼
是用糯米战白薯/紫薯磨成浆做成的，果为薄到风一吹便飞走，以是得此名。下学后购没有起一包，购上两。三张，边走边咬出各类外形，心感很坚微苦~
🏠：浩记潮汕特产糖饼展
🔗：那店没有水，潮汕人会忧伤吧！
08.
好伴侣小吃店
“好伴侣开的店我从小吃到年夜”
那家店便躲正在上沙塘宴村某个。住民楼下。，店肆没有年夜。老板便是长远那对刘姓女子，江西人，靠着2台烤炉，起早贪乌了十多年，启包了四周年夜大都邻居邻人的早饭、面心。
馅饼/盒子
店里借有馅饼，有人也叫它“盒子”，有3种口胃：韭菜、包菜、酸菜，据刘哥道天天光韭菜便要筹办上30斤。一进口，霎时便将我推回了上。学时从宿舍冲背食堂便为了个韭菜盒子的日子。
葱油饼
正在店里，葱油饼的名字，我没有行一次听到带着孩子一同去的年夜姐提到。战小时分吃的一。样，是表皮坚、夹层韧的那种！面它的人年夜多皆面个半斤起，一炉很快便被扫空。
🏠：好伴侣小吃店
🔗：那店没有水，潮汕人会忧伤吧！
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深圳的饼
品种单一、各具特征
各人平常皆爱吃哪一种饼呢
借有哪些出被我们挖到的饼店
欢送各人正在批评辨别享噢~
坐马摆设挨卡！
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编纂&收拾整顿 | 脆果
年夜拍照 | 部降拍照天团
设想 | 老邓
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