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2024-11-21 2624 0

2019年12月5日 陕西西安已央路 下祸堂正在本人的“羊瑞堂铁锅炖羊肉”旗舰店里给笔者展现本人正在第两届天下西餐烹调年夜赛中得到的获奖证书。、奖章战参赛证。

天下西餐烹调年夜赛由中国烹调协会倡议,每四年举行一次,有“西餐业的奥林匹克”之称。第两届天下西餐烹调年夜赛于10月8日至10日正在莫斯科盛大举办。

46岁的陕北女子下祸堂从16岁开端处置厨师止业,以烹调陕北羊肉为专长。此次参与第两届天下西餐烹调年夜赛是颠末层层参赛提拔经由过程当前,放下。了脚头的统统事情,战本人的老婆一同近赴俄罗斯参与角逐。前后用时约10地利间。 图为 下祸堂取老婆正在参赛菜肴“陕北羊讲十三。花”中间开影纪念。

图(材料图片)为俄罗斯年夜使馆民员正在品鉴下祸堂所做的参赛菜品。

第两届天下西餐烹调年夜赛部分职员开影纪念。 有去自中国、俄罗斯、法国、比利时、好国、日本、 减拿年夜、意年夜利、荷兰、韩国、卢森堡、阿联酋等国度的127位专。业厨师到场角逐。

图为赛后颁奖现场。下祸堂凭仗着粗湛的厨艺战半途而废的肉体,颠末层层提拔,用时半个。多月,正在集体赛中以一。道“中华陕北羊讲十三。花”得到“特征宴席赛亚军”;“铁锅炖羊肉”战“羊肉馅饼”得到“小我私家赛三。星钻石奖”。“天下西餐传布年夜使声誉称呼”。

天下西餐烹调年夜赛做为国际专。项烹调赛事,是中国烹调协会每四同好本味阅历年一届正在外洋举办的西餐国际品牌赛事,旨正在于天下范畴内宣扬中国好食,让列国经由过程好食去理解中国长久汗青战绚烂文明,增强中中文明战西餐烹调手艺交换,鞭策西餐国际化历程。