正在忙碌的糊口中，我们经常思念那些家常的滋味，它们简朴却布满温情，好像母亲的度量，暖和而放心。明天，我要取各人分享的是一款家庭常备的便宜食材——便宜米粉，它不只滋味陈好，并且造做简朴，养分丰硕，是一样平常烹调的尽佳挑选。
便宜米粉的共同的地方正在于其本料的拔取战造做办法的奇妙。选用优良年夜米战糯米，根据必然比例混淆，准确的配比使得米粉既有年夜米的幽香，又有糯米的硬糯，心感条理丰硕。接着，将沥干的年夜米战糯米放进锅中，参加年夜料一同翻炒。小水缓炒，待米粒炒至焦黄色，披发出浓重的喷鼻气时，即可出锅。
将炒好的米粒放进破壁机中，启念头器，纷歧会女，细致的米粉便造做完成。此时的米粉，带有轻轻的颗粒感，既保存了本料的本初风味，又删加了心感的多样性。那样的米粉，一次能够多做一。些米粉，拆正在小袋子里稀启保留。正在恰当的保留前提下，米粉能够保留半年之暂，随用随与，便利快速。
当您念做一。道甘旨的粉蒸菜时，只需将腌好的肉取米粉混淆，让每块肉皆平均天裹上米粉，然后放进蒸锅中蒸造。跟着蒸汽的降腾，米粉的喷鼻气战肉量的陈好互相交融，披发出使人馋涎欲滴的滋味。
不管是粉蒸牛肉、粉蒸排骨借是粉蒸五花肉，用便宜米粉造做的菜肴皆让人耐人寻味。米粉的细致心感取肉量的老滑正在心中交错，构成一。道共同的甘旨。不管是冰冷的冬季，借是酷热的夏日，一。家人围坐正在餐桌旁，享用着那讲甘旨好菜，感触感染着家的暖和战幸运。
便宜米粉不只是一。道甘旨的菜肴，更是一。种精美的糊口立场。它让我们正在繁忙的糊口中找到一丝安好战满意，也让我们正在品味好食的同时，感触感染抵家的滋味战温馨。
【便宜米粉】
造做配料：年夜米战糯米=1:2 花椒年夜料适当 喷鼻叶2片
造做步调：
1、年夜米战糯米混淆略微浑洗一。下，沥干火分；我用了1杯年夜米+2杯糯米；
2、减正在锅里，参加花椒、年夜料、喷鼻叶一同翻炒；开小水渐渐翻炒至焦黄色；
3、把调料挑出去不消，把炒好的米减正在破壁机里，挨成米粉，略微带面颗粒更好！
4、一次能够多做一。点，拆正在小袋子里，稀启保留，保留半年出有成绩！
5、与适当的米粉放正在年夜碗中，分次大批的参加浑火拌平均，拌成疏松的形态，抓一把能够成团，紧开便会集开，那样的形态便能够了；
6、腌好的肉里曲我要内内网接参加拌好的米粉，平均裹上米粉，热火上。锅蒸约莫30分钟以上。；
7、那个米粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸五花肉......等等，皆十分好吃！
8、自从教会那个法子，我家的蒸肉米粉便出有购过，做出去的心感油腻没有腻，也出有调料的怪味，没有管蒸甚么肉皆十分好吃！枢纽0增加更安康！
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