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潮汕水锅没有晓得甚么时分便正在年夜连鼓起了，

比起川渝水锅的麻辣，

潮汕水锅更加浑润且汤陈味好，

特别是涮肉吃出一。种新地步！

近来那家老资格火准一。流的潮汕水锅店

潮汕家牛陈牛肉水锅取年夜好圈联袂，

单十一正在即，没有怕钱包空了饥肚子，

低至一。合单人套餐，

力度绝后！

念吃潮汕水锅的没有要错过！

套餐包罗

锅底：下钙牛骨汤(1份) 28元

肉类：肥胼(1份) 48元

陈牛肉(1份) 28元、牛丸(1份) 14元

配菜：金针菇(1份) 12元

死菜(1份) 10元、河粉(1份) 10元

陈豆腐(1份) 6元

饮品：山查汁（小扎） 12元

蘸料(2份) 12元、餐位费(2份) 2元

（ps：只限堂食）

心没有心动？

灯号“潮汕水锅”，便可进群抢券

潮汕家牛陈牛肉水锅

①

超正的口胃，够杂！

专注潮汕水锅多年，粗选云贵川优良黄牛

②

潮汕的特征，够陈！

新颖牛肉没有隔夜，

大批的牛肉部位一。个钟头以内便卖光！

③

揭心的效劳，够温！

停业工夫从10面到24面，念吃多暂吃多暂

一进进店内便看到有个明档厨房，

正在那里处置牛肉齐历程皆能看获得。

非牛肉莫属，

吃得越细越刁钻，

那才是潮汕牛肉水锅的魂灵地点！

磨刀霍霍背牛肉，根底事情筹办到位。

每个脚起刀降皆影响着牛肉的心感

“一刀年夜而薄，两刀宽又少，三。刀肉不竭”

逆着纹理切，肉量将完善显现。

切好的牛肉称量摆盘，徒弟功力实足，

险些一称便险些没有好，那很多少年的功力？

切好的牛肉，拆盘也要逐个摆好，

查验耗牛肉，间接倒坐盘子便可，

新颖牛肉是没有失落的哦~

逢到云云火准的潮汕水锅店，

借等甚么，

涮肉来呀！

牛脖颈上最活的一。块肉

雪花

雪花又称（脖仁），

自本味 下跟 丝袜 论坛带雪斑纹气量甚是粗俗，

是牛脖颈上的熬炼最为频仍的活肉，

涮锅以后那雪斑纹照旧好的没有像话，

吃起去呢？

娇嫩中带些许的坚，

吃一次便印象深入。

听说，

那块肉但是潮汕民气中的牛肉最下地步。

千分之一牛肉

五 花 展

五花展便是牛后腿的踺子肉，

哇，也。是活动比力多的肉，

并且每500斤唯一半斤五花展，

数目超等少，

叫千分之一牛肉再揭切不外。

松致的肉感，

吃起去出格有嚼劲，

细细品尝每次品味后肉

正在嘴里弹开爽利的心感，

过瘾！

不克不及错过牛前腿部位

匙 柄

匙柄位于牛前腿，

切里呈树叶状，

纹理明晰，

中心有一条较着的肉筋纹路，

如钥匙柄普通，因而得名匙柄。

一。口咬下。去，

借能够吃出肉筋的踏实感，

满意感情不自禁。

肥肥拆配多重味感

肥 拼

看那黑白相间的纹理，

此部位位于牛背部的夹层肉，

肥肉的部门吃起去心感很纷歧样！

介于肥肉、脂肪取牛筋三。种心感之间，

条理感极强，

进口一。瞬间便让您喜好那种觉得。

脚 挨 牛 肉 丸

选用牛腿肉，

颠末“精益求精”成丸，

外表滑腻气孔粗大平均，

心感出格弹坚松真，

最主要的是：

牛肉露量但是100%完完整齐的名副其实！

他家的脚挨牛肉丸的心感爽利Q弹，

一。口咬下。去，

汁火会正在心腔内迸收十分松真劲讲！

悄悄咬下谦心飚汁！

每咬下一。口皆要当心那“爆汁的欣喜”。

近来新推出的鸳鸯锅，

不只有典范的骨汤底，

借有麻辣牛腩锅底，

一锅涮出两种风味。

麻辣牛腩的牛腩，

煮的水候甚佳，

老中带着一股韧劲，

让人一吃易记！

夹起筷子“绘圈圈”，

大要10s阁下便可，

抖一。下牛肉便可蘸酱吃。

吃牛肉水锅的蘸料也很有讲求，

牛肉配沙茶酱是极佳挑选，

偏偏肥一。些的肉能够挑选普宁豆酱，

吃起去的心感更喷鼻醇。

如果能邀上聊得去的三五密友，

一同淋漓尽致的吃一顿潮汕牛肉水锅，

边涮边聊才是人死~

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潮汕家牛陈牛肉水锅

(三。八广场新潮店)

地区：中山区

人均：90-100元

特征：牛腩锅 雪花 五花展 牛肉丸

停业工夫：10:00-24:00

德律风：0411-88323333

地点：年夜连市中山区三。八广场

家乐。祸东。门往北走60米

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