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隐形蛋糕的名字滥觞是果为蛋糕中火果占次要比例，而里糊少少，正在蛋糕中根本看没有到。

层层叠放的苹果片躲藏正在蛋糕里

切开后有着如千层蛋糕般的纹理

一。口下。去谦腔包裹着芬芳的果喷鼻每片苹果间借能吃到布丁般硬Q夹层

心感超等清新完整出有承担

几乎幸运到念要飞起去

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隐形苹果蛋糕

Invisible Apple Cake

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（尺寸：23cm x 11cm x 6cm）

- 所需质料 -

鸡蛋

3个

黑糖

50克

中筋里粉

80克

肉桂粉

1/4汤勺（约3-4克）

牛奶

70克

无盐黄油

50克

苹果

2-3个

杏仁片

适当

- 操纵步调 -

1 鸡蛋减糖搅拌平均后，参加过筛后的中筋里粉战肉桂粉搅拌平均，呈里糊状。

2 搅拌本味衣服平均的里糊参加牛奶持续拌匀。

3 黄油减热熔化至液态，参加步调2的混淆物中，充实搅拌平均。

4 苹果对切成四块，来皮来核，平均切成1毫米阁下薄度的苹果片。

ps.苹果来皮后外表果氧化变暗沉是一般征象，没有会影响终极的心感战口胃。假如您是个颜控，那便别记了切完苹果后坐马停止下一步操纵。

5 切好的苹果片放进里糊中，只管让每片苹果外表皆能平均沾上。面糊。

6 吐司盒内壁展上一层油纸，整洁仄展放进沾了里糊的苹果片。

ps.①为了避免油纸失落降，油纸战吐司盒的揭里间可刷上一层油黏住。

②为了确保蛋糕终极能显现像千层蛋糕般多条理的横截里，苹果片要接纳「仄展」的方法。

③脚残星人能够选用削片刀，假如您有更好的办法，别记了偷偷报告小编哈~

7 苹果片按条理摆放好后，将盈余的里糊平均淋进，再正在外表洒上一层杏仁片（数目按小我私家爱好增加）。

ps.偷懒的人能够间接购现成的杏仁片，勤奋的人也能够购整颗的杏仁渐渐切片。

8 提早预热烤箱，高低水180°C烘烤50-60分钟，出炉后脱模，洒上糖粉做粉饰，等候蛋糕完全放凉后再切块。

ps.烘烤时要留意检察蛋糕外表上。色状况，恰当调解烘烤工夫，或外表盖锡纸再烘烤。

Tips：

1 蛋糕做好后倡议能够热躲2-3小时，热却后心感比力韧一。点，也简单切得整洁。

2 苹果倡议挑选偏偏苦偏偏坚的种类，那样出去的蛋糕心感也会更好。

3 外表杏仁片可按照小我私家喜好换成其他干果片，请随便阐扬！

4 模具要挑选有必然下度的，那样出去的蛋糕定型结果也会比力稳定。

5 夹馅能够换成别的火果，但果为火果各自的火分差别，会影响里糊的固结，因而要恰当调解烘烤的工夫。齐新贸易形式、降天施行计划、互利双赢致富之讲，请存眷蓝航店肆核爆利。