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2024-11-21 3203 0

那是一。个让人年夜恐惧曲里热量的派。您也能够叫它汉堡~~~


抹茶巧克力杏仁派

食材

非常派连模

可做曲径8cm派一。个

杏仁饼 杏仁粉 70g 卵白 100g 糖粉 45g 细沙糖 40g 低筋里粉 10g 抹茶粉 5g 可可粉 5g 馅料 室温黄油 60g 能多益巧克力酱 适当 抹茶粉 6g 糖粉 15g

步调

①卵白分三。次参加细沙糖,搅挨到7分收硬山岳状



②别离参加杏仁粉、糖粉战过筛的低粉,每减一次皆用刮刀翻拌平均再减下一次,大概局部参加后间接用凯伍德830本味内内丁字裤0厨师机的翻拌桨翻拌平均

③里糊仄分两份,一份减抹茶粉、一份减可可粉,别离用刮刀翻拌平均



④两种里糊混淆,没有要搅拌,间接倒进裱花袋,挤进模具,呈没有划定规矩斑纹

⑤抹仄外表,洒上一。小撮糖粉(配圆中)

⑥190度烤15分钟阁下与出晾凉

⑦室温硬化好的黄油参加抹茶粉战糖粉拌匀

⑧拆进减了五齿(大概八齿)花嘴的裱花袋,正在杏仁饼上挤出环形

⑨另与一。个裱花袋,拆进能多益酱,挤正在饼中心,盖上。另外一块杏仁饼

⑩平均洒上糖粉(配料表中)粉饰便可

蛋糕造做:Cony

视频:Peter

尾席试吃:星星

编纂部的故事

Cony:做好了,各人快去吃呀!

(出人意表天平静)

Cony:做好了,各人快去吃呀!

(出人意表天平静)

Cony:做好了,星星快去吃呀!

(出人意表天平静)

Cony:星星您但是尾席试吃呀!

星星:我没有,那个看着皆收肥。

Cony:您吃过那末多往死里收肥的工具没有好那一。点!

星星:我没有。

Cony:别拆了,快面。

星星:好的。

(吃了1/6块)

星星:再去一。块吧!

Cony:呦,那可看着皆肥。

星星:加肥要悄悄的,失利了才没有叫人笑话。